原来打的是这个主意,赵货郎一口干完了碗里的水,不太相信地目光看向她如葱段般漂亮透白的双手,不像是会干活的,“你会做糕点?”
岳芝芝频频点头。
“不如今天中午我们就吃蒸蛋糕如何?”
赵货郎喉头一哽。
她倒是会顺杆爬。
赵货郎沉思片刻,点了点头,应允了她。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三个鸡蛋,一两面粉,油,糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看是你要的吗?”
担子里的东西,岳芝芝都见过了,面粉不是最好的,但也可以用。
她点头,“你把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝把面粉重新过筛,去除杂质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细面粉还有白糖倒进装着蛋黄的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌完,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为止。
这样精细的活儿,赵货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有两个动作,放水揉面,揉好下锅蒸。
岳芝芝频频点头。
“不如今天中午我们就吃蒸蛋糕如何?”
赵货郎喉头一哽。
她倒是会顺杆爬。
赵货郎沉思片刻,点了点头,应允了她。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三个鸡蛋,一两面粉,油,糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看是你要的吗?”
担子里的东西,岳芝芝都见过了,面粉不是最好的,但也可以用。
她点头,“你把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝把面粉重新过筛,去除杂质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细面粉还有白糖倒进装着蛋黄的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌完,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为止。
这样精细的活儿,赵货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有两个动作,放水揉面,揉好下锅蒸。