第七章 丝瓜到底是哪个瓜？(3/3)
还有最典型的，是油菜。
在潘州，油菜叫做奶油白，省城花都叫做上海青，还有种种别名，比如上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜🌗⚳🕠、汤匙菜……数不过来那么多，但其实都是一种蔬菜罢了。莴苣也有很多别名，比如莴笋，粤省也有很多地方叫青笋，也有叫笋菜、香笋的。
不过也能理解，中国🁐🄽幅员辽阔，各地风俗不同，叫法不一能理解。但是用一种叫法不同蔬菜的，还真不多见。丝瓜💿🗪🞗，确实是其中一种了。
杜清和原本也不知道这丝🔡瓜有啥区别的，但是📶🟕他一个舍友是北方人，有一天大学宿舍提议做饭，一起出去买菜的时候，才知道原来大家认真的丝瓜，不是同一种瓜。
当然了，杜清🃅🕘和🀦⚪🔌也不是植物学家，这种事情也只是🐾趣闻而已。
一顿农家菜，也没啥特别的地方，用最淳🉐🆢👍朴的风格去烹饪食物罢了🂄🌒⚋。
因为食材太好，反而不需要用🆇到花里胡哨的烹饪技巧。
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在潘州，油菜叫做奶油白，省城花都叫做上海青，还有种种别名，比如上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜🌗⚳🕠、汤匙菜……数不过来那么多，但其实都是一种蔬菜罢了。莴苣也有很多别名，比如莴笋，粤省也有很多地方叫青笋，也有叫笋菜、香笋的。
不过也能理解，中国🁐🄽幅员辽阔，各地风俗不同，叫法不一能理解。但是用一种叫法不同蔬菜的，还真不多见。丝瓜💿🗪🞗，确实是其中一种了。
杜清和原本也不知道这丝🔡瓜有啥区别的，但是📶🟕他一个舍友是北方人，有一天大学宿舍提议做饭，一起出去买菜的时候，才知道原来大家认真的丝瓜，不是同一种瓜。
当然了，杜清🃅🕘和🀦⚪🔌也不是植物学家，这种事情也只是🐾趣闻而已。
一顿农家菜，也没啥特别的地方，用最淳🉐🆢👍朴的风格去烹饪食物罢了🂄🌒⚋。
因为食材太好，反而不需要用🆇到花里胡哨的烹饪技巧。
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