第9章 拆台(2/4)
说起何家张淮就要咬牙切齿，何源那小子用卑鄙的手段从张家挖走两个点心师傅了，这对张家的生意影响🟎🜄不小，虽然这面包不是张家点心坊做出来的，但只要将何家压下去他也高兴得很。
“看何家头疼我高兴。”
“还能有更高兴的事呢🖆🐛，想不想做🀧⚴🕥？”宋孟章不掩饰地坏笑道。
“什么好事？”其他人也凑过来。
宋孟章捏起吃剩下的面包说：“张淮你好吃，可舌头却没我厉害，我吃了几口便🖝📨🝚🖝📨🝚能吃出这面包是怎么做出来的，想不想听？”
“真的？”张淮惊了，立马挪到宋孟章身边猛拍马屁，“宋兄，不，宋哥，宋大哥，你就是我亲大哥……🟎🜄”
“噗！张🞳😊⛐淮你个不要脸🖆🐛的。”其他人笑骂道🛥🞢🕹。
宋孟章用扇子敲了张淮脑袋一记，🀧⚴🕥对在座的人说：“其他人也可以听听，有兴趣的话也可以插一手，不过不必都挤在临城这🁰一个地界，大殷地方大着呢，哪里做不得生意？”
张淮一听也是，再说这是宋孟章吃出来的，当💪🔩然🞌💯🕔由宋孟章自己作主。
宋孟章以馒头为引，说出馒头与面包的同异之处，最关键的是一个蒸一个烤，这话一出，让张淮茅塞顿开，都想赶紧回去亲自尝试一下，但宋孟章又说了，面包所用的材料与馒头又有所不同，想要烤制出好吃的面🝁包，不讲究是不行的，还有烤炉的制作与火候也十分关键，哪一步差了，出炉的面包口感也会逊色不少，这也是他不太满意这珍味坊面🏝包的原因。
当然面包需要的面粉也有讲究，宋孟章⛨🜾仔细说了高筋面🝐粉与低筋面粉的区别与制作方法，后者适合烤制糕点。
宋孟章刚说了糕点，张淮便说：“宋🖹🗡🝉哥说的莫非就是珍味坊要推出来的鸡蛋糕？”
宋孟章挑挑眉说：“没🖆🐛意外正是我说的糕点了，不过珍味坊用的面粉并没有我说的那般讲究，所以这烤出来的面包口感一般，张淮你回去琢磨出来的话，记得往我府中送上一些。”
张淮高兴道：“宋⛄哥你放心，头一个就给宋🛥🞢🕹哥府上送去，让伯父伯母尝尝新鲜。”
宋孟章顺手给阮雨桐埋了个🗣🝟坑，与张淮他们聊完天后便各回各家了🏖，张淮是迫不及待要回去亲自尝试一下，不成功是不会罢休的。
宋孟章带着吉祥摇摇晃晃地出了酒楼，兴致颇好地继续逛着，看到一家首饰店铺正要进去看看，有看中的可以买回去讨好宋母，可就那么巧在门口被人拦下，宋孟章抬头一看，吆喝，这不是戴了🍋🆦顶明晃晃🞹🙅🇿绿帽子的何源么。
“看何家头疼我高兴。”
“还能有更高兴的事呢🖆🐛，想不想做🀧⚴🕥？”宋孟章不掩饰地坏笑道。
“什么好事？”其他人也凑过来。
宋孟章捏起吃剩下的面包说：“张淮你好吃，可舌头却没我厉害，我吃了几口便🖝📨🝚🖝📨🝚能吃出这面包是怎么做出来的，想不想听？”
“真的？”张淮惊了，立马挪到宋孟章身边猛拍马屁，“宋兄，不，宋哥，宋大哥，你就是我亲大哥……🟎🜄”
“噗！张🞳😊⛐淮你个不要脸🖆🐛的。”其他人笑骂道🛥🞢🕹。
宋孟章用扇子敲了张淮脑袋一记，🀧⚴🕥对在座的人说：“其他人也可以听听，有兴趣的话也可以插一手，不过不必都挤在临城这🁰一个地界，大殷地方大着呢，哪里做不得生意？”
张淮一听也是，再说这是宋孟章吃出来的，当💪🔩然🞌💯🕔由宋孟章自己作主。
宋孟章以馒头为引，说出馒头与面包的同异之处，最关键的是一个蒸一个烤，这话一出，让张淮茅塞顿开，都想赶紧回去亲自尝试一下，但宋孟章又说了，面包所用的材料与馒头又有所不同，想要烤制出好吃的面🝁包，不讲究是不行的，还有烤炉的制作与火候也十分关键，哪一步差了，出炉的面包口感也会逊色不少，这也是他不太满意这珍味坊面🏝包的原因。
当然面包需要的面粉也有讲究，宋孟章⛨🜾仔细说了高筋面🝐粉与低筋面粉的区别与制作方法，后者适合烤制糕点。
宋孟章刚说了糕点，张淮便说：“宋🖹🗡🝉哥说的莫非就是珍味坊要推出来的鸡蛋糕？”
宋孟章挑挑眉说：“没🖆🐛意外正是我说的糕点了，不过珍味坊用的面粉并没有我说的那般讲究，所以这烤出来的面包口感一般，张淮你回去琢磨出来的话，记得往我府中送上一些。”
张淮高兴道：“宋⛄哥你放心，头一个就给宋🛥🞢🕹哥府上送去，让伯父伯母尝尝新鲜。”
宋孟章顺手给阮雨桐埋了个🗣🝟坑，与张淮他们聊完天后便各回各家了🏖，张淮是迫不及待要回去亲自尝试一下，不成功是不会罢休的。
宋孟章带着吉祥摇摇晃晃地出了酒楼，兴致颇好地继续逛着，看到一家首饰店铺正要进去看看，有看中的可以买回去讨好宋母，可就那么巧在门口被人拦下，宋孟章抬头一看，吆喝，这不是戴了🍋🆦顶明晃晃🞹🙅🇿绿帽子的何源么。