三十二章 、柘浆(1/4)
顺着徐伯的指点,秦邺👬到了一个叫安营村的农庄,大片的良田,一🀧畦畦绿汪汪的菜地🎳🕇,池塘里水鸭子和自己的倒影相映成趣。
田埂上有零星往来的农人,秦邺上前将自己的来意说明。农人看他面生,疑惑的🗐问他是🞵怎么找到这里来的。
秦邺说是受在陶坊里做工的徐伯指点,那农🌗⚺🖠人才恍🈬然🟘🝝🌊大悟。
卸下肩上的担子,农人这才有🗃了几分热情,🌗⚺🖠一边带着秦邺回村子,🀧一边问秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”
竟然是熟识?
秦邺把自己知道的徐伯的近况🗃一一说了,跟农人交谈得🆘知,徐伯原来就是这安营村的人,后来拜了师父学了制陶的手艺,就搬去城里住了。
搬去城里之后,徐🔣🏇伯也没有忘了村里的人,凡是村里有人找他做些碗碟🝉盆盆罐罐之类🎳🕇的,都会便宜一些。二三十年过去,始终如此。
因而他人虽然不在村子里住,但是村🄈🞲😈子里的人对他还是挺有好感的。
秦邺是徐伯介绍过来的,又是🗃过来采买的,一打听,出价也很厚📀🗬🞩道🀧,很快秦邺就受欢迎起来。
村子里正好在磨豆腐,有秦邺这😠么个客人在,就热情的留他吃豆📀🗬🞩腐脑。
豆子在水♘🈭中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味道,被厚重的石磨碾过之后,层⚾层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。
聚满一盆过后🛷♛就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,🖴🖹将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布兜中翻滚,豆浆则顺流而下,🔇⚈落入底下的木桶里。
秦邺看的出神,这是挺传统的手艺了,在现代专业的人怎么弄他📀🗬🞩不知道,一般家庭做的话都是用豆浆机。
接着,农妇把分离出的👬豆浆倒进锅🟇🛀里煮,温火慢沸,烟🆘雾缭绕,浓香扑鼻。
秦邺还有些疑🛷♛惑,🔣🏇不是说请吃豆腐脑吗?再煮下去就真成豆浆了。🀧
不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余💅烬散发温度,静候锅里🙥🌠的豆腐🚸😊⛘脑慢慢凝固。
田埂上有零星往来的农人,秦邺上前将自己的来意说明。农人看他面生,疑惑的🗐问他是🞵怎么找到这里来的。
秦邺说是受在陶坊里做工的徐伯指点,那农🌗⚺🖠人才恍🈬然🟘🝝🌊大悟。
卸下肩上的担子,农人这才有🗃了几分热情,🌗⚺🖠一边带着秦邺回村子,🀧一边问秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”
竟然是熟识?
秦邺把自己知道的徐伯的近况🗃一一说了,跟农人交谈得🆘知,徐伯原来就是这安营村的人,后来拜了师父学了制陶的手艺,就搬去城里住了。
搬去城里之后,徐🔣🏇伯也没有忘了村里的人,凡是村里有人找他做些碗碟🝉盆盆罐罐之类🎳🕇的,都会便宜一些。二三十年过去,始终如此。
因而他人虽然不在村子里住,但是村🄈🞲😈子里的人对他还是挺有好感的。
秦邺是徐伯介绍过来的,又是🗃过来采买的,一打听,出价也很厚📀🗬🞩道🀧,很快秦邺就受欢迎起来。
村子里正好在磨豆腐,有秦邺这😠么个客人在,就热情的留他吃豆📀🗬🞩腐脑。
豆子在水♘🈭中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味道,被厚重的石磨碾过之后,层⚾层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。
聚满一盆过后🛷♛就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,🖴🖹将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布兜中翻滚,豆浆则顺流而下,🔇⚈落入底下的木桶里。
秦邺看的出神,这是挺传统的手艺了,在现代专业的人怎么弄他📀🗬🞩不知道,一般家庭做的话都是用豆浆机。
接着,农妇把分离出的👬豆浆倒进锅🟇🛀里煮,温火慢沸,烟🆘雾缭绕,浓香扑鼻。
秦邺还有些疑🛷♛惑,🔣🏇不是说请吃豆腐脑吗?再煮下去就真成豆浆了。🀧
不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余💅烬散发温度,静候锅里🙥🌠的豆腐🚸😊⛘脑慢慢凝固。