第七章-、给宝宝留的后路(2/5)
一听就知道美人其实想👵🍌🆫吃的是泰式炒粉,和中式广城做法很相似,唯一不同的🌌是,酱料用的是一种酸角或者酸梅做的酱汁🖃。这不要紧,空间里有的是各种水果。
他果然发现了酸梅和酸角,摘了好多,用滤网筛出核儿,然🖝后剩下的加水加糖搅拌,倒入小汤锅里煮成酱。这北方没有米粉,但是有大米碾成的粉,加些淀粉,直接调成米浆,舀入涂了油的大盘子里摇均匀,放入锅里蒸几分钟,出锅掀开就是薄薄一张米皮,切成细条状就是主料的米皮了。炸了一小碗鸡皮蒜油,炒了肉糜、炸了豆腐碎、花生碎、虾米、准备这些复杂的材料,就让整个厨房充满浓郁的香气。从盆里摘了一把养的绿豆芽儿,韭菜。大河虾去壳儿去虾线五只,如此准备工作才算是刚刚好。寻思只吃米粉,干巴巴的,⛳顾遇山还熬了冬瓜排骨汤。
家🙪🍊🆚里有个铁板,是顾遇山专门做烤肉用的,刚好能用来做铁板炒米粉。
清洗干🉤🉑🆨净后,🗚🜉⛽烧💽热,舀上一大勺的鸡皮蒜油,滚烫时放入几颗大虾。
“刺啦————”
听见厨房声音的赵慕英披着衣裳走进来,闻到浓郁的香气,惊讶的看着🐊各种材料:“小山,你这是做什么呢?”
“啊,月停想吃酸甜口的炒粉,我正在给他做,母父你和爸🖝要不要来一份儿?”顾遇山手下不停,问岳么想不🁊想吃。
“不了,你做停💽儿🐄的就好,这么麻烦的菜式……”赵慕英话到嘴边停下,眼里满登登的感慨欣喜,算是彻底对顾遇山可能出轨这事儿不做想法🟋🛦了。
很快,炒了一大盘儿,足足三人份儿,连冷光剑都被吸引过来了,堂堂将军,竟然还挤到顾🐡遇山身边:“好儿婿,这么多,你给爸匀出点儿。”刚说完,收获赵慕英一个白眼儿。
“哈哈,好的好的,月停也吃不完这些,这边还有辣椒粉,糖,辣椒腌醋,拌匀也💷🖠美📝🛱味。”
“你不用管我,给月停盛了,剩下的,我打扫了。”冷🚂光剑撵👨🙬顾遇山。
顾遇山端着托盘进屋。
冷月停本来在给小宝宝缝尿布,看见托🎰🔱盘里热腾腾的炒面,忍俊不禁:“🂌做的竟这样好。”
顾遇山被媳夫夸的不好意思:“趁热吃,还有⛬🝣🍁冬瓜排🏸🞷😮骨汤,只可惜没有鱼露,我用口蘑鸡肉粉提鲜的。”
本来不太饿的冷月停,闻🄘♙🈳到这股香气,也被打开了胃口,娴熟的🚐放了半勺辣椒粉,一勺糖和一勺辣椒腌醋,搅拌均匀,开始吃。
真别说,顾遇山的厨艺一如既往的好,比赵慕英更🏉佳,赵慕英做菜相对于味道,更注重健康和原味。
他果然发现了酸梅和酸角,摘了好多,用滤网筛出核儿,然🖝后剩下的加水加糖搅拌,倒入小汤锅里煮成酱。这北方没有米粉,但是有大米碾成的粉,加些淀粉,直接调成米浆,舀入涂了油的大盘子里摇均匀,放入锅里蒸几分钟,出锅掀开就是薄薄一张米皮,切成细条状就是主料的米皮了。炸了一小碗鸡皮蒜油,炒了肉糜、炸了豆腐碎、花生碎、虾米、准备这些复杂的材料,就让整个厨房充满浓郁的香气。从盆里摘了一把养的绿豆芽儿,韭菜。大河虾去壳儿去虾线五只,如此准备工作才算是刚刚好。寻思只吃米粉,干巴巴的,⛳顾遇山还熬了冬瓜排骨汤。
家🙪🍊🆚里有个铁板,是顾遇山专门做烤肉用的,刚好能用来做铁板炒米粉。
清洗干🉤🉑🆨净后,🗚🜉⛽烧💽热,舀上一大勺的鸡皮蒜油,滚烫时放入几颗大虾。
“刺啦————”
听见厨房声音的赵慕英披着衣裳走进来,闻到浓郁的香气,惊讶的看着🐊各种材料:“小山,你这是做什么呢?”
“啊,月停想吃酸甜口的炒粉,我正在给他做,母父你和爸🖝要不要来一份儿?”顾遇山手下不停,问岳么想不🁊想吃。
“不了,你做停💽儿🐄的就好,这么麻烦的菜式……”赵慕英话到嘴边停下,眼里满登登的感慨欣喜,算是彻底对顾遇山可能出轨这事儿不做想法🟋🛦了。
很快,炒了一大盘儿,足足三人份儿,连冷光剑都被吸引过来了,堂堂将军,竟然还挤到顾🐡遇山身边:“好儿婿,这么多,你给爸匀出点儿。”刚说完,收获赵慕英一个白眼儿。
“哈哈,好的好的,月停也吃不完这些,这边还有辣椒粉,糖,辣椒腌醋,拌匀也💷🖠美📝🛱味。”
“你不用管我,给月停盛了,剩下的,我打扫了。”冷🚂光剑撵👨🙬顾遇山。
顾遇山端着托盘进屋。
冷月停本来在给小宝宝缝尿布,看见托🎰🔱盘里热腾腾的炒面,忍俊不禁:“🂌做的竟这样好。”
顾遇山被媳夫夸的不好意思:“趁热吃,还有⛬🝣🍁冬瓜排🏸🞷😮骨汤,只可惜没有鱼露,我用口蘑鸡肉粉提鲜的。”
本来不太饿的冷月停,闻🄘♙🈳到这股香气,也被打开了胃口,娴熟的🚐放了半勺辣椒粉,一勺糖和一勺辣椒腌醋,搅拌均匀,开始吃。
真别说,顾遇山的厨艺一如既往的好,比赵慕英更🏉佳,赵慕英做菜相对于味道,更注重健康和原味。