“不用,这样的话太费时间了,分开弄,一半放进绞肉机里绞成肉糜,一半粗处理,简单剁一剁,剁成虾肉粒,到时候拌到一起即可。”

    虽然全都自己手剁的话,口感会更好,但基于时间上考虑,鱼淼还是采用了这种折中的办法来处理虾丸,而鱼淼的想法,旺祈也听明白了,回头应了一声,便已开始去虾头虾壳和虾线,去虾仁的工作了。

    而鱼淼这会却是打开了冰箱,取了两个保鲜盒子出来,一盒子里装作半透明状凝固的玩儿意,而另一盒子里装的是满满的……蟹肉???

    上完鱼汤回到后厨来的林珑,看到的正好就是这一幕,并眼尖地认出保险盒里满满的蟹肉,几乎倍是惊讶地问出口了:“好多蟹肉,另一个盒子里装的又是什么,这是要做什么菜?”

    “另一个盒子里的装的,是我中午抽空熬的高汤做的汤冻,我这次要做的是大蟹黄汤包。”

    “蟹黄汤包?难不成就是那种超大型,一个就占了一个小蒸笼位置的大蟹黄汤包?”

    听到鱼淼的话,林珑的双眼‘蹭’地一下就忍不住亮了,她知道这种汤包,在临出发前,她才在上海吃过这种大蟹黄汤包,不过是一口,她便已难以忘怀了,而现在,鱼淼是要做这种汤包?

    不仅是林珑,就连节目组有不少曾经吃过这种顶级汤包的人,眼睛都不禁亮起来了,下意识就直往着鱼淼手中那满满的蟹黄蟹肉望去。

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