王献之咬下一块嚼了几嚼道:“肉嫩滑软,嗯应该是不是辽东兴安一带的,难道是五台的獐子?”
谢道韫抿嘴笑道:“这下猜错了吧,这正是兴安香獐腿。”
王献之讶异道:“那你如何能烧的这般滑.嫩?兴安地处高寒,此处的野味均肉燥皮厚,吃起来倍有嚼头,烧的这样滑.嫩必有秘诀了。”
谢道韫笑道:“这还是请韩暮给你解释吧,道蕴还是听他所说,着厨房一试方知。”
众人都惊讶的看着韩暮,没想到他连菜肴都精通,韩暮笑道:“说出来一钱不值,将獐肉在碱水中泡过后裹上面团,在炙热的清油中一滚而过,再用来烧笋片,就会鲜嫩细滑了,你们别问我原因,我也不知道什么原因。”
众人一听如此简单,也不知怎么形容心中的感觉,“简单之处有至理啊。”王献之叹道。
韩暮暗自惭愧,二十一世纪为哄女孩上床,强迫自己学的一点厨艺没想到在这里倒成了至理了。
众人喝了一轮酒,王献之又夹起一块黑乎乎的东西问道:“这是什么菜?我倒是没有尝过”
谢道韫道:“王公可先尝尝猜猜。”
王献之将那物塞入口中,‘嘎嘣嘎嘣’一顿嚼,只觉香脆可口,余味悠长,但是实在吃不出是什么东西。
其他诸人见他吃的香脆,都每人夹起一小块品尝起来,个个赞不绝口。
这时谢道韫才娇笑道:“各位可坐稳了,这就是由西域特供的‘天蛛’裹上米粉炸制而成,名曰:天蛛变,取其形状变换,口味奇佳之意。”
她话还没说完,王玉润等女已经面色煞白,惊惶失措了。
连韩暮也黑着脸暗想:谢家叔侄一样的恶趣味,都喜欢在餐桌上整蛊别人,她先不说什么玩意烧的,而是等众人吃下肚子才说,很明显就是这种家族遗传的恶作剧心理作怪。
但王献之和柳明诚的反应出乎大家的预料,两人一听是西域天蛛,忙每人连夹几只送入口中。大嚼起来。
在众人惊讶的目光里,王献之模糊不清的边嚼边道:“天蛛乃西域珍馐,亦称狼蛛,大者如拳,小者如蚕卵;只因生性凶猛,不似别的蜘蛛撒网以待,而是自行游走奔袭,抓捕食物。此物鲜美异常,具有补气养颜之效,极为难得;咦?你们不吃么?那我就不客气了。”
谢道韫抿嘴笑道:“这下猜错了吧,这正是兴安香獐腿。”
王献之讶异道:“那你如何能烧的这般滑.嫩?兴安地处高寒,此处的野味均肉燥皮厚,吃起来倍有嚼头,烧的这样滑.嫩必有秘诀了。”
谢道韫笑道:“这还是请韩暮给你解释吧,道蕴还是听他所说,着厨房一试方知。”
众人都惊讶的看着韩暮,没想到他连菜肴都精通,韩暮笑道:“说出来一钱不值,将獐肉在碱水中泡过后裹上面团,在炙热的清油中一滚而过,再用来烧笋片,就会鲜嫩细滑了,你们别问我原因,我也不知道什么原因。”
众人一听如此简单,也不知怎么形容心中的感觉,“简单之处有至理啊。”王献之叹道。
韩暮暗自惭愧,二十一世纪为哄女孩上床,强迫自己学的一点厨艺没想到在这里倒成了至理了。
众人喝了一轮酒,王献之又夹起一块黑乎乎的东西问道:“这是什么菜?我倒是没有尝过”
谢道韫道:“王公可先尝尝猜猜。”
王献之将那物塞入口中,‘嘎嘣嘎嘣’一顿嚼,只觉香脆可口,余味悠长,但是实在吃不出是什么东西。
其他诸人见他吃的香脆,都每人夹起一小块品尝起来,个个赞不绝口。
这时谢道韫才娇笑道:“各位可坐稳了,这就是由西域特供的‘天蛛’裹上米粉炸制而成,名曰:天蛛变,取其形状变换,口味奇佳之意。”
她话还没说完,王玉润等女已经面色煞白,惊惶失措了。
连韩暮也黑着脸暗想:谢家叔侄一样的恶趣味,都喜欢在餐桌上整蛊别人,她先不说什么玩意烧的,而是等众人吃下肚子才说,很明显就是这种家族遗传的恶作剧心理作怪。
但王献之和柳明诚的反应出乎大家的预料,两人一听是西域天蛛,忙每人连夹几只送入口中。大嚼起来。
在众人惊讶的目光里,王献之模糊不清的边嚼边道:“天蛛乃西域珍馐,亦称狼蛛,大者如拳,小者如蚕卵;只因生性凶猛,不似别的蜘蛛撒网以待,而是自行游走奔袭,抓捕食物。此物鲜美异常,具有补气养颜之效,极为难得;咦?你们不吃么?那我就不客气了。”