第四十五章 不就是异地恋嘛(1/6)
“来，给！”
小炉子前面，李长河将烤好的一把串分给了朱啉和张士奇。
闻着烤串上面的香气，朱啉和张士奇早就食欲大动，接过去吃了起来。
“没想到，你小子还有这手艺，味道不错，比起当年烤肉宛的手艺，也差不了太多。”
烤肉宛，京城烤肉老字号，从满清康熙年代就做烤肉了，创始人是回族人，烤肉以牛羊肉为主，梅兰芳张大千他们都是这家店的常客。
“这算什么，料还不全，应该弄点花生碎或者芝麻盐，到时候烤好的肉往上面一蘸，那才好吃。”
李长河一边烤着，一遍随口说道。
“你小子不对劲啊，你这才多大啊，怎么跟个老饕一样，会这么多吃的花样。”
“按理说你们那些年，物资贫乏的很，哪懂得这么精致的吃法？”
张士奇这时候狐疑的看着李长河，人老成精，李长河这年纪，明摆着生在五十年代，那时候物资可不算丰富。
再往后那几年更是紧缺，等再大点，这小子都下乡了。
可是看他这手法，熟练得很啊。
“乡下学的，当知青的时候饿得劲了，山上抓野兔什么的，那时候手里调料不多，干烤着吃味道一般，就跟其他知青研究应该怎么样放调味品让肉质更美味，望梅止渴嘛，慢慢的就商量出各种吃法了。”
李长河随口解释说道，反正这里又没人跟他一个地下乡，真假的他们也分辨不出。
“好家伙，合着你这烤肉手艺，全靠凭空想象出来的啊。”
张士奇吃完最后一串，忍不住感叹说道。
小炉子前面，李长河将烤好的一把串分给了朱啉和张士奇。
闻着烤串上面的香气，朱啉和张士奇早就食欲大动，接过去吃了起来。
“没想到，你小子还有这手艺，味道不错，比起当年烤肉宛的手艺，也差不了太多。”
烤肉宛，京城烤肉老字号，从满清康熙年代就做烤肉了，创始人是回族人，烤肉以牛羊肉为主，梅兰芳张大千他们都是这家店的常客。
“这算什么，料还不全，应该弄点花生碎或者芝麻盐，到时候烤好的肉往上面一蘸，那才好吃。”
李长河一边烤着，一遍随口说道。
“你小子不对劲啊，你这才多大啊，怎么跟个老饕一样，会这么多吃的花样。”
“按理说你们那些年，物资贫乏的很，哪懂得这么精致的吃法？”
张士奇这时候狐疑的看着李长河，人老成精，李长河这年纪，明摆着生在五十年代，那时候物资可不算丰富。
再往后那几年更是紧缺，等再大点，这小子都下乡了。
可是看他这手法，熟练得很啊。
“乡下学的，当知青的时候饿得劲了，山上抓野兔什么的，那时候手里调料不多，干烤着吃味道一般，就跟其他知青研究应该怎么样放调味品让肉质更美味，望梅止渴嘛，慢慢的就商量出各种吃法了。”
李长河随口解释说道，反正这里又没人跟他一个地下乡，真假的他们也分辨不出。
“好家伙，合着你这烤肉手艺，全靠凭空想象出来的啊。”
张士奇吃完最后一串，忍不住感叹说道。