第28章 上梁2(1/4)
她先把这一大块的五花肉分成两块，然后直接用火钳夹进宽大的灶膛，烧了猪皮上没🅫刮干净的毛。
然后放进木盆里，把烟囱边上那个随时掺水，一直顺带着加热的水罐里的热🍺🍉水倒了出来，把肉和骨头都洗了一遍，然后全部扔进一🆧👼🎎个桶口锅里，架火引柴，同样用好柴开始煮。
而今天因为人多，所以煮👟🎉饭是在炒菜用的大铁锅里煮的。
只不过这个过🅍程需要先把刚🐝🀲过芯的饭🔼捞出来一次，把米饭和米汤分离。
其后，其实可以用蒸饭的蒸笼蒸，可是她们家没备这个，所以只能洗干净铁锅，然后重新把夹生饭倒进去🏣🛻用小火焖。
当然这个时候，就必须要注🐝🀲意火候了，那是必须小火慢慢焖，火势稍微大点都容易起锅巴，甚至☽🄹糊了。🄳
而这个时候因为家里烧的是好柴，操作起来倒是简单，直接把木材全部转移到另外一个灶🖕💢📦膛，这里就用余火给锅里的米饭加热。
随后，她💌出门看见楚明月👟🎉基本上已经拔完鸡毛，正在拿清水洗呢，于是自己过去接过两只鸡，开始开膛破肚，取出内脏后，便清洗两只鸡。
她并不打算清理鸡内脏，因为现在没时间打理这个，所以只是简单冲洗一下，便让楚明月随便找了个碗装上，放在🉃🄪⛼了高处，以🈸🃇🕧避免小灰去叼咬。
至于狗子，全程安静的趴窝里，懒洋洋的，它没有🙤🌕⚦理会众人。
接下来楚明月看🆅🍌见乔氏砍鸡，那意思是要把它剁成块，于是她道：“娘，🉣🉈两只鸡都做黄焖鸡，是不是口味单一了些？”
乔氏没有抬头🅍，不过却回答了她的话：“做别的那时间也来不及啊！”
楚明月手指本来的饭锅里：“娘，用一只😿和肉一起煮，熟了可以做凉拌鸡！”
她说的凉拌鸡，其实就是白斩鸡，也不知道人家怎么传成了凉拌鸡的，反正可以肯定的就是，这道菜是穿越前辈给🉃🄪⛼普🜧及的。
乔氏一看💌，也对，自己养的鸡太肥，两只鸡做黄焖鸡太多了些，🀧⚱🕎于是就从善如流的把鸡也扔进了饭锅，和大肉大骨🉃🄪⛼头一起煮。
接下来乔氏又在🆅🍌猪肉上片出来一大块里脊肉，准备炒青椒肉片。
然后放进木盆里，把烟囱边上那个随时掺水，一直顺带着加热的水罐里的热🍺🍉水倒了出来，把肉和骨头都洗了一遍，然后全部扔进一🆧👼🎎个桶口锅里，架火引柴，同样用好柴开始煮。
而今天因为人多，所以煮👟🎉饭是在炒菜用的大铁锅里煮的。
只不过这个过🅍程需要先把刚🐝🀲过芯的饭🔼捞出来一次，把米饭和米汤分离。
其后，其实可以用蒸饭的蒸笼蒸，可是她们家没备这个，所以只能洗干净铁锅，然后重新把夹生饭倒进去🏣🛻用小火焖。
当然这个时候，就必须要注🐝🀲意火候了，那是必须小火慢慢焖，火势稍微大点都容易起锅巴，甚至☽🄹糊了。🄳
而这个时候因为家里烧的是好柴，操作起来倒是简单，直接把木材全部转移到另外一个灶🖕💢📦膛，这里就用余火给锅里的米饭加热。
随后，她💌出门看见楚明月👟🎉基本上已经拔完鸡毛，正在拿清水洗呢，于是自己过去接过两只鸡，开始开膛破肚，取出内脏后，便清洗两只鸡。
她并不打算清理鸡内脏，因为现在没时间打理这个，所以只是简单冲洗一下，便让楚明月随便找了个碗装上，放在🉃🄪⛼了高处，以🈸🃇🕧避免小灰去叼咬。
至于狗子，全程安静的趴窝里，懒洋洋的，它没有🙤🌕⚦理会众人。
接下来楚明月看🆅🍌见乔氏砍鸡，那意思是要把它剁成块，于是她道：“娘，🉣🉈两只鸡都做黄焖鸡，是不是口味单一了些？”
乔氏没有抬头🅍，不过却回答了她的话：“做别的那时间也来不及啊！”
楚明月手指本来的饭锅里：“娘，用一只😿和肉一起煮，熟了可以做凉拌鸡！”
她说的凉拌鸡，其实就是白斩鸡，也不知道人家怎么传成了凉拌鸡的，反正可以肯定的就是，这道菜是穿越前辈给🉃🄪⛼普🜧及的。
乔氏一看💌，也对，自己养的鸡太肥，两只鸡做黄焖鸡太多了些，🀧⚱🕎于是就从善如流的把鸡也扔进了饭锅，和大肉大骨🉃🄪⛼头一起煮。
接下来乔氏又在🆅🍌猪肉上片出来一大块里脊肉，准备炒青椒肉片。