三十一章 : 有神医能治瘫痪?(1/6)
陆云在找李洲👡之前,就已经提醒过对方,配方的材料🀱一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的🝜🞵食材,陆云都认识🆑🎶🕤,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧🏝至80度,放入木薯🜺🗥粉和仙草粉,☌♫先炒两分钟。
然后把🏝温度调到100度加入红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,😹加入奶粉和白糖.....🟊...♼后续还有一些看不懂的操作。
这还只🏝是其中👡一种奶茶的制作方法,其他配方的🕜制作要求也差不多。
翻炒的🏝温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死🟊,连两分半钟都出来🅀🃙了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒🕜了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当:“是的,必须🆑🎶🕤卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些🝜🞵奶茶原料要炒几🜺🗥分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。