27章 、普罗旺斯炖菜(1/4)
前面的三道菜都猜对的话,最后的一道菜就🁛🆟🐴毫🞎💿🗥无⚃🎭🔘悬念。
不过这道🙳🎠💢菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相⚃🎭🔘差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香🛜🝏味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过🄏☈来,“是不是动画片《料理☒⚚鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电🂌🍖影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的🁘🆄🍃漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,🛆🚄与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了酱汁品👷🍠尝,浓稠的酱汁有番茄、洋📢葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这🁢是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后🟏🜇,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。💵
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。💦🔂♚
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边🙤🌕⚦角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋🆣👘味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所🂭👽以,这道菜🟕🝄是学长做的?”
宋衍从厨房🄏☈走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正🇺🝨🍨中,番茄土豆牛腩汤🛆🚄。
“好不容易做成的,终于T🃬🚻会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个🗹人的亲吻,不知如何开口。
不过这道🙳🎠💢菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相⚃🎭🔘差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香🛜🝏味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过🄏☈来,“是不是动画片《料理☒⚚鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电🂌🍖影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的🁘🆄🍃漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,🛆🚄与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了酱汁品👷🍠尝,浓稠的酱汁有番茄、洋📢葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这🁢是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后🟏🜇,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。💵
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。💦🔂♚
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边🙤🌕⚦角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋🆣👘味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所🂭👽以,这道菜🟕🝄是学长做的?”
宋衍从厨房🄏☈走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正🇺🝨🍨中,番茄土豆牛腩汤🛆🚄。
“好不容易做成的,终于T🃬🚻会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个🗹人的亲吻,不知如何开口。