赵瑞带来的午饭很是丰盛。
燕京的食味斋最出名的就是脆皮烤鸭。
烤🐈♞🉤得油光锃亮的鸭子整齐码放在碧色磁🈹🃓盘中,配上薄如蝉翼的卷饼和脆爽可口的青瓜,谢吉祥两口就能吃掉一个烤鸭🁃卷。
当然,要吃烤鸭,甜面酱是少不了的添头。
谢吉🐪🂭祥喜欢先用勺子在薄🀟♩薄的面饼上画上一个酱色的圆圈,在圆圈中心摆好连皮带肉的鸭肉和青瓜,最后捏成一个小儿巴掌大的小卷,一口就能咬掉半个。
谢🐈♞🉤吉祥一连吃了两个烤鸭卷,才觉得心满意足。
“唔,🂾🔛🁑还是食味斋的好吃,”谢吉祥道,“梧桐巷的烤鸭李虽然也很好吃,但皮不够脆,肉也不够软嫩,他们家的炉子火候不够,🝗时⛽间长肉就会柴。”
谢吉祥会吃,也爱吃,对于这些美味佳肴,只要一进她的口,便能品出个三六九等🁶来,说得头📕🚫头是道。
赵瑞也🂾🔛🁑闷头吃,不过他一边吃,一边还要给谢吉🜐🁐祥捧场。
“是是是,🐖⛢🜂你说得🚜对,食味斋的烤鸭确实好🅣🈚吃。”
不过食味斋可不光有烤鸭。
能在🐪🂭燕京红火这么多年,靠的是不断推陈出新的手艺,靠的是永远稳定的食材和品位,就光这一道脆皮烤鸭,谢吉祥少时吃是什么滋味,现在依旧没有变😌⛩过。
赵瑞把桌子上的其他菜品往前推了推,让谢吉祥跟何嫚娘尝:“🃯🛑🛬食味斋新出了一道雀巢鸭宝,你们尝尝味道如何?”
谢吉祥看着食盒里的雀巢🀟♩小碗,用勺子盛起一个,努🎅🎪力张大嘴,一口吃进口中。🕻🎳🕇
一股鲜香浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开。
劲道的鸭胗、软嫩的鸭心,还有不软不硬也不柴的鸭肝,再配上鲜辣十足的小米椒和用作点缀的青椒,各种滋味交会在舌👺尖上起舞。
燕京的食味斋最出名的就是脆皮烤鸭。
烤🐈♞🉤得油光锃亮的鸭子整齐码放在碧色磁🈹🃓盘中,配上薄如蝉翼的卷饼和脆爽可口的青瓜,谢吉祥两口就能吃掉一个烤鸭🁃卷。
当然,要吃烤鸭,甜面酱是少不了的添头。
谢吉🐪🂭祥喜欢先用勺子在薄🀟♩薄的面饼上画上一个酱色的圆圈,在圆圈中心摆好连皮带肉的鸭肉和青瓜,最后捏成一个小儿巴掌大的小卷,一口就能咬掉半个。
谢🐈♞🉤吉祥一连吃了两个烤鸭卷,才觉得心满意足。
“唔,🂾🔛🁑还是食味斋的好吃,”谢吉祥道,“梧桐巷的烤鸭李虽然也很好吃,但皮不够脆,肉也不够软嫩,他们家的炉子火候不够,🝗时⛽间长肉就会柴。”
谢吉祥会吃,也爱吃,对于这些美味佳肴,只要一进她的口,便能品出个三六九等🁶来,说得头📕🚫头是道。
赵瑞也🂾🔛🁑闷头吃,不过他一边吃,一边还要给谢吉🜐🁐祥捧场。
“是是是,🐖⛢🜂你说得🚜对,食味斋的烤鸭确实好🅣🈚吃。”
不过食味斋可不光有烤鸭。
能在🐪🂭燕京红火这么多年,靠的是不断推陈出新的手艺,靠的是永远稳定的食材和品位,就光这一道脆皮烤鸭,谢吉祥少时吃是什么滋味,现在依旧没有变😌⛩过。
赵瑞把桌子上的其他菜品往前推了推,让谢吉祥跟何嫚娘尝:“🃯🛑🛬食味斋新出了一道雀巢鸭宝,你们尝尝味道如何?”
谢吉祥看着食盒里的雀巢🀟♩小碗,用勺子盛起一个,努🎅🎪力张大嘴,一口吃进口中。🕻🎳🕇
一股鲜香浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开。
劲道的鸭胗、软嫩的鸭心,还有不软不硬也不柴的鸭肝,再配上鲜辣十足的小米椒和用作点缀的青椒,各种滋味交会在舌👺尖上起舞。