木秀笑着说道“那我就去给盼弟做好🁠🗡多好多的鸡蛋糕了。”说完木秀进了厨房,将面粉,白糖,香油和鸡蛋都准备好,又从空间里拿出了玉米淀粉,打蛋器,蛋清分开器,牛奶。
木秀先将十个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,蛋黄全部🇬搅散,倒入大碗中,放进去一勺子油,大概有二十克左右,放进去一百毫升牛奶,将🝉半斤面粉倒进去,把这大碗里的东西搅拌均匀。
接着就是打发蛋清,在装满蛋清的大碗里,倒入三十克白糖,用打蛋器快速搅拌,打到蛋清起泡泡了,再加入三十克白糖继续快速搅拌,直到蛋清成泡沫状,然后将打发好的蛋🜹清分两次加入先前搅拌好的蛋黄里面。
然后放入模🈒♜具之中,也就是一个铝盆里,盖上锅盖,中小火蒸二十🚏分钟,蛋糕就做好了,金黄的色泽,光是看着就让人很想吃,膨🝉胀开来的糕点,能切成十几块三角形的鸡蛋蒸糕。
木秀将第二个放入蒸锅之后,🎺才拿着做好的鸡蛋蒸糕进了堂屋。🛁
“好香啊。”一股很浓郁的香甜味道,🟉🛔直勾人嗅觉。
大家一人拿起一块,开始吃了起来,只觉得糕点松软可口,香甜却不腻,满满🕤的清香鸡蛋味道充斥口鼻,十分令人有食欲。
这种鸡蛋糕的味道完全出乎他🎺们意外,实在太好吃了。
“二😭🄦姨,这鸡蛋糕跟上次你在县城带回来的不一样。”李🐚🀛♉盼弟一边吃,一边问道。
木秀在县城带回来的,是那种老式的鸡蛋糕,一个一个🟧🟣🞼都有拳头那样大的土黄色,这种是♻🍣鸡蛋蒸糕,金黄色而又松软。
更何况,县城的鸡蛋糕都不😞🂢知道放了多🟉🛔久了,而这个是新鲜出锅的。
“这是二姨新研究出来的,味道怎么样?”
“🗂😯比😭🄦那个好次,真好次,偶太稀⛽☒⚡饭吃了。”李盼弟嘴里塞得满满的,话都说不清楚了。
“木秀,这鸡蛋糕好吃是好吃,但是卖多少钱合适呢?🟧🟣🞼”陈旭辉吃完手中的糕点,看着金黄色诱人😀♹🍖的鸡蛋糕,皱着眉🍯头问道。
这鸡蛋糕所用的原料鸡蛋是自家产的,之前省城黑市里🟧🟣🞼鸡蛋是1毛钱一个,可是在农村鸡蛋却是便宜些,划到3分钱一个,十个鸡蛋3毛钱,牛奶现在是稀罕东西,木秀不知怎么算价格,不过放的也不多牛奶跟糖就算是五⚌🐃☲毛钱,这成本就是8🔖毛钱。
做出了的🎡💬鸡蛋蒸糕平均切下来有十二块,一块卖一毛钱,那就是一🚏块二毛钱,一整块鸡蛋蒸糕能赚了4毛钱。
木秀先将十个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,蛋黄全部🇬搅散,倒入大碗中,放进去一勺子油,大概有二十克左右,放进去一百毫升牛奶,将🝉半斤面粉倒进去,把这大碗里的东西搅拌均匀。
接着就是打发蛋清,在装满蛋清的大碗里,倒入三十克白糖,用打蛋器快速搅拌,打到蛋清起泡泡了,再加入三十克白糖继续快速搅拌,直到蛋清成泡沫状,然后将打发好的蛋🜹清分两次加入先前搅拌好的蛋黄里面。
然后放入模🈒♜具之中,也就是一个铝盆里,盖上锅盖,中小火蒸二十🚏分钟,蛋糕就做好了,金黄的色泽,光是看着就让人很想吃,膨🝉胀开来的糕点,能切成十几块三角形的鸡蛋蒸糕。
木秀将第二个放入蒸锅之后,🎺才拿着做好的鸡蛋蒸糕进了堂屋。🛁
“好香啊。”一股很浓郁的香甜味道,🟉🛔直勾人嗅觉。
大家一人拿起一块,开始吃了起来,只觉得糕点松软可口,香甜却不腻,满满🕤的清香鸡蛋味道充斥口鼻,十分令人有食欲。
这种鸡蛋糕的味道完全出乎他🎺们意外,实在太好吃了。
“二😭🄦姨,这鸡蛋糕跟上次你在县城带回来的不一样。”李🐚🀛♉盼弟一边吃,一边问道。
木秀在县城带回来的,是那种老式的鸡蛋糕,一个一个🟧🟣🞼都有拳头那样大的土黄色,这种是♻🍣鸡蛋蒸糕,金黄色而又松软。
更何况,县城的鸡蛋糕都不😞🂢知道放了多🟉🛔久了,而这个是新鲜出锅的。
“这是二姨新研究出来的,味道怎么样?”
“🗂😯比😭🄦那个好次,真好次,偶太稀⛽☒⚡饭吃了。”李盼弟嘴里塞得满满的,话都说不清楚了。
“木秀,这鸡蛋糕好吃是好吃,但是卖多少钱合适呢?🟧🟣🞼”陈旭辉吃完手中的糕点,看着金黄色诱人😀♹🍖的鸡蛋糕,皱着眉🍯头问道。
这鸡蛋糕所用的原料鸡蛋是自家产的,之前省城黑市里🟧🟣🞼鸡蛋是1毛钱一个,可是在农村鸡蛋却是便宜些,划到3分钱一个,十个鸡蛋3毛钱,牛奶现在是稀罕东西,木秀不知怎么算价格,不过放的也不多牛奶跟糖就算是五⚌🐃☲毛钱,这成本就是8🔖毛钱。
做出了的🎡💬鸡蛋蒸糕平均切下来有十二块,一块卖一毛钱,那就是一🚏块二毛钱,一整块鸡蛋蒸糕能赚了4毛钱。