当年艾拉斯收购了位于俄🉈勒冈州邓迪山的一🄆🞣个20公顷的葡萄园,第二年春天,迪克艾拉斯便在葡萄园内种植了第一批葡萄树,一共有23种葡萄品种,其中比重最大的为黑皮诺。

    1982年那个因拉菲被所有人熟知的年份,艾拉斯酒庄酿造的第一款黑皮诺年份酒便取得了成功,这使得该酒庄在葡萄酒界闯出了自📝🛳☶己的一片天🞫🗂😷地。

    酒庄的经营理念也和杨👧橙想要打造的酒业集团不谋而合——以合理可承担的价位出品全世界最卓越的黑皮诺🝱,这里是典型的海洋性气候,土壤富含铁,非常适合种植黑皮诺葡萄。

    如今艾拉斯酒庄的首席酿酒师是加里霍纳,当🈈🟥🟐杨橙他们的车队抵达酒⚡💺庄后,加里霍纳亲自带着员工在门口迎接。

    聊了几句之后,加里霍纳激动的说道,“🉣🉋🅮我一直想要酿造一款能够反映出当地的风土特色和葡萄本身特💝💱🕦征的黑皮诺葡萄酒。”

    此时山谷🚝中烟雾缭绕,太平洋的水汽似乎被群山遮挡,还挡住了凉意,置身☮山谷之中,居然感受到了一丝温暖。

    简单的欣赏过酒庄的美景,众人来到修建在半山腰的接待中心,这里可以🅜🇚承办酒宴、接待住宿,在酿酒厂工作的员工也下榻在这里。

    因为时🐠🁑🅇间较为紧迫,加里霍纳没有安排欢迎🄆🞣🄆🞣仪式,直接带着杨橙他们去到接待室,那里准备了艾拉斯酒庄所有品种的葡萄酒。

    如今,该酒庄主要🃂生产👧4种类型各异的黑皮诺葡萄酒,从酿造实惠、易于入口的俄勒冈州风格的黑皮诺葡萄酒,到更加精致的庄园精选葡萄酒,以及单一葡萄园精选葡萄酒,最后自然是拉高品味和格调,具有独特风味且限量销售的魔法精选葡萄酒。

    杨橙一一品尝,以黑皮👧诺为主,作为一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒,通常带有野樱桃等红色水果香气,陈年后有酸梅、干稻草和动物皮🍚毛等组合香气🎜,且口感平滑,酸度较高,单宁细致。

    是一款非常适合搭配食👧物饮用的葡萄酒,酒庄准备的是奶酪,🏛能🂢🐞🁀够更纯粹的激发黑皮诺的果香气。

    杨橙什么高档酒没喝过,对于黑皮诺🊜👌葡萄酒的特点了然于胸。

    黑皮诺原产自法国勃艮第,对💩🔤🂧气候非常挑剔,这就导致了不同地区的黑皮诺风格都不一样,每个地区都有自己独特的风土葡萄酒,这些都反映在葡萄酒中,即使是非常细微的地区和气候差异,也会造成葡萄酒的味道和口感上的不同。

    就比如同为新世界且在同一个国家,加州因为气候相对温暖,当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味,丰满、复🃸杂,香气芬芳迷人,质地细腻。

    加州的索诺玛⚣、俄罗🋒😲🅑斯河谷和卡内罗斯都是生🈈🟥🟐产黑皮诺葡萄酒的经典产区。

    卡内罗斯的黑皮诺通常带有野生草莓、覆盆🄆🞣子等🍷🌬红果风味,结构非常⚡💺优雅。