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    熬猪板油🕭也是一件辛苦活,需要先用流动的清水,把猪板油给洗干🝰净了。

    这东西长得像豆腐花,这水要是太大了,还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走;可太小了吧,有可能会冲不干净,所以冲的时候,水既不能太大,也🌦🁒🅑不能太小。🇝🙠

    冲洗干净后,需要用刀切成小块。

    柳氏一个人切不过来,之前还喊了吕大丫、朱八妹、林三🉺🌗⚳丫、林四丫过来帮忙。

    几个丫头一起帮着,才切出了一锅的量。

    见🗂😷要开始熬油了👳🌻,朱八🜒妹理所当然地抢了更轻松的烧灶活。

    她搬着小板凳坐在灶前,手里拿着一篮针线😴🅣活,一边灶柴,一边忙活着。

    那张小嘴,也没停:“大嫂,呆会儿熬好了😴🅣,我要吃出锅的第一碗油渣,放糖的那种。”

    柳氏涮好锅,将一盆切好的猪板油倒了进去,笑着说道:“好,🔶🅉🄯第一碗给你留着。火烧旺点,等出油了再烧小火……”

    她还不忘交待朱八妹,怎么烧火。

    “哎,我知道,去年烧过了,我有经验🈫🁕🅩。”朱八妹脸上带着笑意。

    刚下锅的猪板油是渗🜩了水的,那么一大锅🋜🚆,等到它烧出🊮📪油来还有一段时间。

    柳氏翻🎺🖊🐷了几下,就去帮忙切猪板油去了:“八妹,你盯着点啊,我去🝣🍂帮忙了。”

    “哎,你去吧,我会看着。”

    朱八🔶妹一边盯着灶,一边绣着东西,🃁🃁偶尔站起来和几下。