38章 : 青青学艺(2/3)
甜甜姐姐还说,没有想到周六的生意这么好,要不然就不会把美美派出去学做面包,问乐乐要不要让美美😸🆈🍡周日不去学习了,另外抽时间🙄去学也可以。
乐乐姐姐说青青和🗲茉莉回过来帮忙,她和苗苗姐姐也都在,应该没有问题,安排好的事情,最好不要随意改变了。甜甜姐姐也就没有说🙄什么了。
想着今天有可能再创📴记录,乐乐姐姐和苗🛸♟苗姐姐也来到🎇🏀🖼店铺,开始帮小美做奶茶。
乐乐姐姐🖘💶🖙今天的任务📴是抽时间自己做点面包。
她对青青说道:“你学习的挺快的!我们今天试做面包吧!我昨天也才刚学习了一次,今天🅯再试试。”
“好📌的,那我跟你学做面包。🍁🅋”青青愉🏙🚞快的答应着。
乐乐姐姐想到,今天也不要做太复杂的面包,就做🅹普通的夹心面包就可以了,这个应该很捡简单,在现成的面包坯里面,加上一些奶油,豆沙,葡萄干什么的,就可以做成最简单的吐司面包,简单、方便、实惠。
两个人拿出昨天送来的那些面包坯,放到案台上,拿出擀面杖,把小块的面坯擀开,成为片状,在中间放上奶油酥,再包起来,翻过来放到烤面包盘子里面,面包盘都提前刷好了一层油,防止粘底。
两个人都是新手,🗲也不敢多做,一人做🏙🚞了两个,一共四个面包,先放到醒发室醒发。
两人大眼瞪小眼的瞪了30分钟,面包才慢慢的发起来🎇🏀🖼有原来大小的4倍📇😰。乐乐姐姐拿手指插了一下,面团依然坚挺,不塌陷,醒发好了。
“你拿手插一下,🗲看到这个面包坯不塌陷,压出的小洞也不回弹,就说明醒发好了,就可以烤制了。”乐乐👙姐姐解释道。
“我们现在放到烤箱里面烤制,🙎这个面包的个头小一点,温度可以高一点,烤制时间短一🎄🎥点,180度,15分钟就可以了!”
乐乐姐姐一边🝿🝿说着一边调整着烤箱🁋🄓☲的温度和时间。
“好了,🖘💶🖙我们等着烤好出炉吧!”乐乐姐姐拍拍🍍手,离开了烤箱。“我们去做冰激凌吧🆭💲!”
“好的!今天多学一点。”青青答应道。
“这个做冰激凌开始也是要打发蛋清。”乐乐姐姐耐🍡心的给青青讲解着冰激凌的做法。
乐乐姐姐说青青和🗲茉莉回过来帮忙,她和苗苗姐姐也都在,应该没有问题,安排好的事情,最好不要随意改变了。甜甜姐姐也就没有说🙄什么了。
想着今天有可能再创📴记录,乐乐姐姐和苗🛸♟苗姐姐也来到🎇🏀🖼店铺,开始帮小美做奶茶。
乐乐姐姐🖘💶🖙今天的任务📴是抽时间自己做点面包。
她对青青说道:“你学习的挺快的!我们今天试做面包吧!我昨天也才刚学习了一次,今天🅯再试试。”
“好📌的,那我跟你学做面包。🍁🅋”青青愉🏙🚞快的答应着。
乐乐姐姐想到,今天也不要做太复杂的面包,就做🅹普通的夹心面包就可以了,这个应该很捡简单,在现成的面包坯里面,加上一些奶油,豆沙,葡萄干什么的,就可以做成最简单的吐司面包,简单、方便、实惠。
两个人拿出昨天送来的那些面包坯,放到案台上,拿出擀面杖,把小块的面坯擀开,成为片状,在中间放上奶油酥,再包起来,翻过来放到烤面包盘子里面,面包盘都提前刷好了一层油,防止粘底。
两个人都是新手,🗲也不敢多做,一人做🏙🚞了两个,一共四个面包,先放到醒发室醒发。
两人大眼瞪小眼的瞪了30分钟,面包才慢慢的发起来🎇🏀🖼有原来大小的4倍📇😰。乐乐姐姐拿手指插了一下,面团依然坚挺,不塌陷,醒发好了。
“你拿手插一下,🗲看到这个面包坯不塌陷,压出的小洞也不回弹,就说明醒发好了,就可以烤制了。”乐乐👙姐姐解释道。
“我们现在放到烤箱里面烤制,🙎这个面包的个头小一点,温度可以高一点,烤制时间短一🎄🎥点,180度,15分钟就可以了!”
乐乐姐姐一边🝿🝿说着一边调整着烤箱🁋🄓☲的温度和时间。
“好了,🖘💶🖙我们等着烤好出炉吧!”乐乐姐姐拍拍🍍手,离开了烤箱。“我们去做冰激凌吧🆭💲!”
“好的!今天多学一点。”青青答应道。
“这个做冰激凌开始也是要打发蛋清。”乐乐姐姐耐🍡心的给青青讲解着冰激凌的做法。