好不容易重生改命,🔱陈凤霞跟脚上踩了风火🄽🂿轮似的,急吼吼的很。
第二天一大🕷早🗻,她就开始张罗东西,准备做饭🜷的材料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场捡的。早🄽🂿上本来就是蔬菜批发的火爆时刻,批发市场上有一堆菜叶子。
这些☤🁙东🐛🀠♸西她家日常都吃,也没吃出毛病来,自然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞☊♔就发现了有些带着蛇皮口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的🐛🀠♸东西郑🗻国强有门路,他在工地上烧饭,三块钱能保证👢💔工人一天的伙食都油水足足的,自然有自己的门路。
他的路数就是拿♪肉联厂的下脚料,什么做香肠🜷剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再📉😾加工,早十年钱肉联厂还引进🞺🙌🉁过📝生产线专门生产蛋□□呢。
后来领导跟走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的🅎🅝下脚料也成了工人挣点小外快的门路。
郑国强天生会跟人搭上话,就能用比一般人更便宜的价格弄到这🜟些东西。
七月天没条件做肉皮冻📉😾,但是卤猪皮不成🗰🟏🗰🟏问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄🃚子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来🔥🂪👪大锅。撑死了烧个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮🁘🆄卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多🐠🁍少汤。
还有煮饭,光靠这个🔱小锅怎🚾么煮的了要卖的米饭?这得要煮多少锅🜾🇮啊。
陈凤霞主动🕷找到了房🔱东老太太,借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间,靠墙🁒🅊🄴的位置搭🅟了个柴火灶。
第二天一大🕷早🗻,她就开始张罗东西,准备做饭🜷的材料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场捡的。早🄽🂿上本来就是蔬菜批发的火爆时刻,批发市场上有一堆菜叶子。
这些☤🁙东🐛🀠♸西她家日常都吃,也没吃出毛病来,自然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞☊♔就发现了有些带着蛇皮口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的🐛🀠♸东西郑🗻国强有门路,他在工地上烧饭,三块钱能保证👢💔工人一天的伙食都油水足足的,自然有自己的门路。
他的路数就是拿♪肉联厂的下脚料,什么做香肠🜷剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再📉😾加工,早十年钱肉联厂还引进🞺🙌🉁过📝生产线专门生产蛋□□呢。
后来领导跟走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的🅎🅝下脚料也成了工人挣点小外快的门路。
郑国强天生会跟人搭上话,就能用比一般人更便宜的价格弄到这🜟些东西。
七月天没条件做肉皮冻📉😾,但是卤猪皮不成🗰🟏🗰🟏问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄🃚子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来🔥🂪👪大锅。撑死了烧个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮🁘🆄卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多🐠🁍少汤。
还有煮饭,光靠这个🔱小锅怎🚾么煮的了要卖的米饭?这得要煮多少锅🜾🇮啊。
陈凤霞主动🕷找到了房🔱东老太太,借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间,靠墙🁒🅊🄴的位置搭🅟了个柴火灶。