第14章-都很忙(1/5)
先喝一口汤,别的不说⚿🗌,这汤真的是🖀🏝格外的🁮鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的📥,以前那些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味🄌🝰。
不过那只是因为南🜐瓜里面淀粉☄☣🁋含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合🄌🝰起来有甜味。
而这次喝的佛🂱跳墙汤🔱🄖♋汁,却💫是清汤寡水的感觉。
可这🅨汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知🁮道🖑👷🍣这肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯定在其他的店也吃过佛跳墙吧?🙮🍳🌇”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道🂁🝴,确🔱🄖♋实他以前在别家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥⚿🗌⚿🗌别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,🅢🈓♢而他们家却要买到八百多了吧?”
这时🅨身边的女孩笑着对金俊💫豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感💫软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美🖑👷🍣食小广播。
“他们家的这道佛跳🔱🄖♋墙,在制作的时候呢🖥,🁮要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做成捞汁🚆👋鲍鱼…”
“光是这😄些菜🂱的制作,就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的📥,以前那些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味🄌🝰。
不过那只是因为南🜐瓜里面淀粉☄☣🁋含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合🄌🝰起来有甜味。
而这次喝的佛🂱跳墙汤🔱🄖♋汁,却💫是清汤寡水的感觉。
可这🅨汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知🁮道🖑👷🍣这肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯定在其他的店也吃过佛跳墙吧?🙮🍳🌇”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道🂁🝴,确🔱🄖♋实他以前在别家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥⚿🗌⚿🗌别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,🅢🈓♢而他们家却要买到八百多了吧?”
这时🅨身边的女孩笑着对金俊💫豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感💫软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美🖑👷🍣食小广播。
“他们家的这道佛跳🔱🄖♋墙,在制作的时候呢🖥,🁮要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做成捞汁🚆👋鲍鱼…”
“光是这😄些菜🂱的制作,就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”