三十一章 、第128话 评委的眼光(2/3)
“那么，两位，就先跟着我来吧？”女服务🚦🕤员微🁆微鞠躬，然后领着两个人朝着别墅内部走去。
而此刻，比赛激战也进行的如火如荼。
随着时间的进行，三位评委，也将他们的精力，🁆放在了他们所中意的选手身上。
作为实力最为突出的选手，木久知园果向来是所有评委的焦点。选材、基本功、对料理的熟练度，都有一种鹤立鸡群的感觉。
“德克尔主厨，你看得出她要做的🐺是什么料理吗？”秋本步好奇的问道。
“她要做什么料理我💠📔是猜不到，🎬🔎但是她现在无🈘⚑疑是在做慕斯。”
秋本步听了德克尔的话，默默地点了点头。
慕斯原本是一种奶冻式的甜点，特点是入口即🈘⚑化。但是木⚼🖫🕡久知园果所做的料理，却与传统的慕斯，有不小的差异。
简单地说，就是用均质机，将蛋白和三文鱼的鱼块打碎成肉泥，等到肉质顺滑后，通过滤网过滤至搅拌盆，然后往搅拌盆内加入盐和胡椒粉，再用冰水冷却，分数次加入鲜牛奶进行打发。🗱🝯
木久知园果在制备出慕斯之后，又拿出了经过处理的鲈鱼鱼排，用保鲜膜包装起来，🜔🁵用垂肉器均匀拍打，每一步都显得极为小心。
“厨艺果然不错，动作干练、麻利，没有多于动作，是第一名有力的争🐣🁫夺者。”德克尔本身就是西餐大师，所以对制作西餐的木久知园果，难免有所偏爱。
“有力争夺者？难道您认为第😫🄑☡一名还有其他人选？”秋本步眯起了眼睛，再次将所有选手都看了一🖔💒遍，但是，无论怎么看，其他人的实力，与木久知园果还是有差距。
“不要误会，我只是对西餐比较料理。比如，那名碎发少年，他的西餐也不错，但是速度有些快，看起来动作有些轻浮。”德克尔的目光落在花泽牧身上，“不过，他的水平💟📋也非常不错，应该能取得一个好成绩。”
“你说他呀，确实，我也挺看好他🐺的。”秋本步连连点头，“他的料理好🎋🏥🜌像使用了很多番茄。”
“是的，到目前为止，他并没有使用肉类的打算。一道纯用蔬菜的菜肴。所以，他究竟能做出什么样的料理，说句实话，我也挺好奇。”德克尔舔了一下嘴唇，脸上露出了期💟📋待的目光。
纯蔬菜吗？
而此刻，比赛激战也进行的如火如荼。
随着时间的进行，三位评委，也将他们的精力，🁆放在了他们所中意的选手身上。
作为实力最为突出的选手，木久知园果向来是所有评委的焦点。选材、基本功、对料理的熟练度，都有一种鹤立鸡群的感觉。
“德克尔主厨，你看得出她要做的🐺是什么料理吗？”秋本步好奇的问道。
“她要做什么料理我💠📔是猜不到，🎬🔎但是她现在无🈘⚑疑是在做慕斯。”
秋本步听了德克尔的话，默默地点了点头。
慕斯原本是一种奶冻式的甜点，特点是入口即🈘⚑化。但是木⚼🖫🕡久知园果所做的料理，却与传统的慕斯，有不小的差异。
简单地说，就是用均质机，将蛋白和三文鱼的鱼块打碎成肉泥，等到肉质顺滑后，通过滤网过滤至搅拌盆，然后往搅拌盆内加入盐和胡椒粉，再用冰水冷却，分数次加入鲜牛奶进行打发。🗱🝯
木久知园果在制备出慕斯之后，又拿出了经过处理的鲈鱼鱼排，用保鲜膜包装起来，🜔🁵用垂肉器均匀拍打，每一步都显得极为小心。
“厨艺果然不错，动作干练、麻利，没有多于动作，是第一名有力的争🐣🁫夺者。”德克尔本身就是西餐大师，所以对制作西餐的木久知园果，难免有所偏爱。
“有力争夺者？难道您认为第😫🄑☡一名还有其他人选？”秋本步眯起了眼睛，再次将所有选手都看了一🖔💒遍，但是，无论怎么看，其他人的实力，与木久知园果还是有差距。
“不要误会，我只是对西餐比较料理。比如，那名碎发少年，他的西餐也不错，但是速度有些快，看起来动作有些轻浮。”德克尔的目光落在花泽牧身上，“不过，他的水平💟📋也非常不错，应该能取得一个好成绩。”
“你说他呀，确实，我也挺看好他🐺的。”秋本步连连点头，“他的料理好🎋🏥🜌像使用了很多番茄。”
“是的，到目前为止，他并没有使用肉类的打算。一道纯用蔬菜的菜肴。所以，他究竟能做出什么样的料理，说句实话，我也挺好奇。”德克尔舔了一下嘴唇，脸上露出了期💟📋待的目光。
纯蔬菜吗？