第3章-比拉菲更好(2/4)
“我们餐厅，确实有不许外带酒水的要求！
这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜，需要有档次般配、⛖🚙📰口味般配的酒水搭配，才能完美的发挥出它迷人的味道。
当然，规定也只是规定，🕖也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水坏了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。
如果因为客人真的觉着我们餐🗭厅酒水的品味不够，有更好的酒水做匹配，我们也不会不通人情的硬逼着客人喝我们的酒水□至连服务🆦👳费。我们都可以不收。
之前我听你这位朋友说，这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话，你们自然可以饮用你们自带的酒水。
不过在那之前，⛷🟃🚡你🎙是不是应该请我先品尝确定一下？”
…………
法国菜特别讲究配佐的酒水🐴🄃🞄△为法国菜的顶级大厨，布鲁姆对酒水的了解，自然远不是之前那位刚刚被他炒掉的‘**歪’小弟可以媲美的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族，而且他更知道，拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒，确实要更胜拉菲一筹。
比如说🅝，布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中，就有几个酒🚉庄出产的红酒。更胜拉菲。
之所以这些酒🔑庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列，也并不是因为它们出产的红酒品味🟉🛕🜋逊色。而确实就如之前那个胖子所说的那样，因为这几个都是小酒庄。因为工艺🗹☿，因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求，而产量极少。其产出，更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。
所🙬以才其名不彰⛷🟃🚡。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’🚌💀之首，那么霸气！
所以，布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句，‘拉菲不是世界第一，与拉菲相比并不逊色，甚至更胜一筹的大🝭🎖👄有所在’这一观点，并无异议。
但是，北💰🕣宫朔月后半句，‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉菲’，布鲁姆就拒绝相信了。
这坛子🅝泥封未开，显然是原装原酿。从这🖯🖌👊酿酒工具来看，从这陶坛子的造型来看，这坛子酒绝对是‘🂩👞adeinchina’。
如果坛子中的酒水是白酒的话，也许🇺🝨像🁁胖子说的那样，能与拉菲媲美，但是白酒是无法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。
这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜，需要有档次般配、⛖🚙📰口味般配的酒水搭配，才能完美的发挥出它迷人的味道。
当然，规定也只是规定，🕖也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水坏了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。
如果因为客人真的觉着我们餐🗭厅酒水的品味不够，有更好的酒水做匹配，我们也不会不通人情的硬逼着客人喝我们的酒水□至连服务🆦👳费。我们都可以不收。
之前我听你这位朋友说，这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话，你们自然可以饮用你们自带的酒水。
不过在那之前，⛷🟃🚡你🎙是不是应该请我先品尝确定一下？”
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法国菜特别讲究配佐的酒水🐴🄃🞄△为法国菜的顶级大厨，布鲁姆对酒水的了解，自然远不是之前那位刚刚被他炒掉的‘**歪’小弟可以媲美的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族，而且他更知道，拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒，确实要更胜拉菲一筹。
比如说🅝，布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中，就有几个酒🚉庄出产的红酒。更胜拉菲。
之所以这些酒🔑庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列，也并不是因为它们出产的红酒品味🟉🛕🜋逊色。而确实就如之前那个胖子所说的那样，因为这几个都是小酒庄。因为工艺🗹☿，因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求，而产量极少。其产出，更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。
所🙬以才其名不彰⛷🟃🚡。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’🚌💀之首，那么霸气！
所以，布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句，‘拉菲不是世界第一，与拉菲相比并不逊色，甚至更胜一筹的大🝭🎖👄有所在’这一观点，并无异议。
但是，北💰🕣宫朔月后半句，‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉菲’，布鲁姆就拒绝相信了。
这坛子🅝泥封未开，显然是原装原酿。从这🖯🖌👊酿酒工具来看，从这陶坛子的造型来看，这坛子酒绝对是‘🂩👞adeinchina’。
如果坛子中的酒水是白酒的话，也许🇺🝨像🁁胖子说的那样，能与拉菲媲美，但是白酒是无法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。