“这个混蛋!”那名学生握紧了🜂⛀🗑拳头,却被其他人拦了🚊下来。

    “集训要紧。我们也不缺他一个人,赶紧把任务分配下来,这才是最至🝄🈨🀸关紧要的。”

    那名学生想了想,确实是🃈这🜧么个道😀♶🌻理,便把任务分了下去。

    郑轲比较赞同睿山枝津也的做法,但又不想节♷外生枝,便象征🕈🇭🛳性地领了两个简单一些的料理,都是头菜,一道是薄片小牛肉鱿鱼酱,一道是鸭🋖🙒肉酿蜜苹果。

    头菜也就是常说的📐🚄🐶开🆛🐓胃菜,有热头😀♶🌻菜和冷头菜的区别。

    薄片小牛肉鱿鱼🁰酱是冷头菜,而鸭肉酿蜜⛗🚤苹果是热头菜。

    薄片小牛肉鱿鱼酱的难点在于调料的搭配,以及📯🞖🔉在煮牛肉时🄧⛧🜶,对火候的把握。

    白石龙一给的食谱,每一种食材都精确到克,极大☩🂃🌆减轻了学习难度。

    郑轲根据食🔐⛚谱,在热过中放入橄榄油,炒香洋葱丁,然后在与月桂叶(一种香草,本身口感既苦又浓烈,烹饪时,一般整片放入,上桌前整片捞出)、萝卜丁、西芹丁拌炒,再加入褐色高汤和其他🇺🝩🍴调料进行调味,在放入小牛腿肉进行烹煮。

    郑轲将整个料理做好之后,试吃了一口💮🕑🈽,味道还算不错。经过在“西部亮点”⚒🐶的历练,他制作西餐的水平还是有了很大的提升。

    这道料理能打多少分呢?

    郑轲调出料理☕⚹笔记,期待料🜧理笔记给出的分🀬数。

    64分!

    扣分项🔽🆈:牛肉没有九成🔓⛱🞉熟-4分,应延长烹煮时间;未🚊放生菜,不美观,-2分。

    诶?竟然扣这么多?

    郑⛨轲没想到自信满满的一道头菜竟😀♶🌻然在“料理笔记”里漏洞百🕈🇭🛳出。