第三十二章 倒春寒(3/5)
枣祗来找斐潜的时候,却见到斐潜正坐在院内的小亭子里面🖟,刺溜哧溜的吸着面条,哦,汤饼,吃得不亦乐乎。
因为这个时候面🇨条的做🄣⚼法并不是像后世那样,是已经由工厂做出成型的一根根的形状,也没有后世手擀面的精细,大多数是用调出来的生面团,然后扯成薄片,所🌚⛑以其实多过于像饼而不是像条。
不过呢,到了斐潜这里,怎么能就这样的简单粗糙,岂不辜负了平阳第一吃货的美名😵?
小麦粉先用筛子细细的筛过,然后取冷肉汤调和面团,再揉成型,☘多次反复揉搓至面团充满弹性,然后将面团拉扯成为筷子粗细的面棍,一尺一断,然后煮的时候再细细的🟐拉扯成为像韭菜叶子一样的宽度,一根面拉一碗。
最后在面碗内,加入些炒好的肉末,切上三五片的腌瓜,在煎两个黄灿灿的鸡蛋放在上面,然后在边🍟上点上些酱醋🌱🂺📵进行调味,便是一碗带有🄃🞊💜斐氏鲜明特点的面条,嗯,汤饼了。
“嗯,子敬,还没吃了吧?”斐潜🁁🂷招呼着,“也给子敬端一碗来!这天气,吃点热汤面,还是最为舒适不过了……”
枣祗虽然想说自己其实早起的时候已经吃过了🅜,但是见到了斐潜这样一碗面,也不由得咕嘟一声吞了一口口水,然后便把这句吃过了的话,也伴随着口水一起吞到了肚子里。
天大地大,吃饭最大。
斐潜和枣祗两个人捧着碗,一句话都没有说,🅜都是埋着头,西里呼噜吃着,然后连汤水都喝光了,才满足的放下碗筷,然后才让侍从撤走了碗筷,端上些茶汤。
斐潜看着枣祗在那边仔仔细细的抹着嘴,动作轻柔,似乎是一项非常重要的😤🃔🗟任务或🇷者是工程,一根根的将胡子上面的油🀳🀸🁤光擦干净,显得十分爱惜的模样。
斐潜也不由得揉🇨了揉自己🙖🐒的胡子,然后便随意的拿着丝绢擦了擦。
有些后世的习惯很难改。
汉代的人,尤其是士族子弟,大多数都是很重视自己的胡子的,有着一把修长飘逸的胡子,便是绝代的风仪的一个🌱🂺📵不可分割的部分。而斐潜在后世都习惯了刮胡刀,现在却开始留起胡子来,便是多少没有完全适应。
而且斐潜的胡须🇨么,就现在的状况看♱🌍♟起来,就算是未来长了,似乎并不是所谓像关二爷那样的五缕长须,顶多是个山羊胡子罢了,这个发现难免让斐潜觉得有些遗憾。🌉☵🃲
要不然自己做点胡子粘上去?
正当斐潜神游天外的时候,枣祗已经擦🗯🟅完了胡子,然后将丝绢收到了袖子里,整理了一下衣袍,说道:“君侯啊,虽说食不厌精脍不厌细,然而如今城中,嗯,城外亦传君侯饕餮之名矣……”
因为这个时候面🇨条的做🄣⚼法并不是像后世那样,是已经由工厂做出成型的一根根的形状,也没有后世手擀面的精细,大多数是用调出来的生面团,然后扯成薄片,所🌚⛑以其实多过于像饼而不是像条。
不过呢,到了斐潜这里,怎么能就这样的简单粗糙,岂不辜负了平阳第一吃货的美名😵?
小麦粉先用筛子细细的筛过,然后取冷肉汤调和面团,再揉成型,☘多次反复揉搓至面团充满弹性,然后将面团拉扯成为筷子粗细的面棍,一尺一断,然后煮的时候再细细的🟐拉扯成为像韭菜叶子一样的宽度,一根面拉一碗。
最后在面碗内,加入些炒好的肉末,切上三五片的腌瓜,在煎两个黄灿灿的鸡蛋放在上面,然后在边🍟上点上些酱醋🌱🂺📵进行调味,便是一碗带有🄃🞊💜斐氏鲜明特点的面条,嗯,汤饼了。
“嗯,子敬,还没吃了吧?”斐潜🁁🂷招呼着,“也给子敬端一碗来!这天气,吃点热汤面,还是最为舒适不过了……”
枣祗虽然想说自己其实早起的时候已经吃过了🅜,但是见到了斐潜这样一碗面,也不由得咕嘟一声吞了一口口水,然后便把这句吃过了的话,也伴随着口水一起吞到了肚子里。
天大地大,吃饭最大。
斐潜和枣祗两个人捧着碗,一句话都没有说,🅜都是埋着头,西里呼噜吃着,然后连汤水都喝光了,才满足的放下碗筷,然后才让侍从撤走了碗筷,端上些茶汤。
斐潜看着枣祗在那边仔仔细细的抹着嘴,动作轻柔,似乎是一项非常重要的😤🃔🗟任务或🇷者是工程,一根根的将胡子上面的油🀳🀸🁤光擦干净,显得十分爱惜的模样。
斐潜也不由得揉🇨了揉自己🙖🐒的胡子,然后便随意的拿着丝绢擦了擦。
有些后世的习惯很难改。
汉代的人,尤其是士族子弟,大多数都是很重视自己的胡子的,有着一把修长飘逸的胡子,便是绝代的风仪的一个🌱🂺📵不可分割的部分。而斐潜在后世都习惯了刮胡刀,现在却开始留起胡子来,便是多少没有完全适应。
而且斐潜的胡须🇨么,就现在的状况看♱🌍♟起来,就算是未来长了,似乎并不是所谓像关二爷那样的五缕长须,顶多是个山羊胡子罢了,这个发现难免让斐潜觉得有些遗憾。🌉☵🃲
要不然自己做点胡子粘上去?
正当斐潜神游天外的时候,枣祗已经擦🗯🟅完了胡子,然后将丝绢收到了袖子里,整理了一下衣袍,说道:“君侯啊,虽说食不厌精脍不厌细,然而如今城中,嗯,城外亦传君侯饕餮之名矣……”